Mac and cheese crémeux aux protéines

Ingrédients

• 1 ½ tasse de macaroni non cuit
• 1 tasse de lait sans lactose ( au choix) 
• ½ tasse de fromage râpé ( au choix) 
• 1 canne de sauce tomate 
• 1 canne de sauce cheddar 
• 500 g de viande hâché maigre 
• 2 scoops ( 36 g) de poudre de protéines sans saveur Drink Nature
• 1 c. à thé de beurre
• 1/2 oignon
• Poivre et sel ( au goût) 

Préparation

Cuire les pâtes
Faire cuire le macaroni selon les instructions sur l'emballage. Égoutte-le et réserve.

Cuire la viande
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et le faire revenir pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez la viande hachée maigre et faire cuire complètement en l'émiettant à l'aide d'une cuillère. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Préparer la sauce
Ajoute la sauce tomate et la sauce cheddar dans un autre chaudron. Incorporez progressivement le lait et mélangez jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.

Mélangez les 2 scoops (36 g) de poudre de protéines Sans saveur Drink Nature jusqu'à ce que la sauce soit bien crémeuse. 

Retirez la sauce du feu ou baissez le feu au minimum, puis incorporez progressivement le mélange de protéines en brassant continuellement.

Ajouter les pâtes
Dans un bol en céramique, incorporez le macaroni cuit, la viande et la sauce et mélangez pour bien enrober toutes les pâtes.

Ajouter le fromage
Ajoutez le ½ tasse de fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit bien crémeuse.

Bonne appétit